Nguyên lý làm việc chính củaTiệt trùng ống trong ốnglà bơm sản phẩm từ bể cân bằng đến bộ phận gia nhiệt, làm nóng sản phẩm bằng nước quá nhiệt đến nhiệt độ khử trùng và giữ, sau đó làm nguội sản phẩm đến nhiệt độ làm đầy bằng nước làm mát.
Tùy theo đặc tính hoặc ứng dụng của sản phẩm, máy tiệt trùng bốn ống có thể được tích hợp với Bộ khử khí và Bộ đồng nhất áp suất cao để đạt được sự đồng nhất và khử khí trực tuyến.
Quá trình khử trùng có thể được tùy chỉnh theo nhu cầu thực tế của khách hàng.
Áp dụng phương pháp tiệt trùng ống trong ốngThiết kế ống đồng tâm, ống thứ nhất và thứ hai (từ trong ra ngoài) và ống lớp ngoài cùng đều đi qua môi trường trao đổi nhiệt (thường là nước quá nhiệt), sản phẩm sẽ đi qua ống lớp thứ ba để tối đa hóa diện tích và hiệu quả trao đổi nhiệt, tạo nên nhiệt độ đồng đều và sau đó khử trùng kỹ lưỡng sản phẩm.
Công nghệ EasyReal. là một nhà sản xuất chuyên nghiệp tập trung vào thiết kế kỹ thuật thực phẩm lỏng và sản xuất và lắp đặt toàn bộ dây chuyền làm hoạt động kinh doanh chính. Có đội ngũ kỹ sư với hơn 15 năm kinh nghiệm dự án phong phú. Hệ thống tiệt trùng ống trong ống là một trong những mắt xích quan trọng trong chế biến rau quả. Nếu khách hàng có nhu cầu, EasyReal cũng có thể đề xuất một số quy trình khử trùng có sẵn để khách hàng tham khảo.
Tại sao nên chọn Máy tiệt trùng dạng ống đồng tâm?
Thiết kế dạng ống trong dung dịch thanh trùng dạng ống giúp tăng diện tích trao đổi nhiệt, có thể đạt hiệu quả khử trùng tốt hơn cho sản phẩm. Do tính lưu động kém của vật liệu có độ nhớt cao, các vấn đề như luyện cốc có thể xảy ra trong quá trình khử trùng, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Vì vậy, để tiêu diệt hoàn toàn các vi sinh vật, bào tử gây hư hỏng và giữ được nhiều hương vị, dinh dưỡng ban đầu của thực phẩm thì cần phải có Máy tiệt trùng dạng ống trong ống đặc biệt; Công nghệ xử lý nghiêm ngặt này ngăn ngừa hiệu quả sự ô nhiễm thứ cấp của thực phẩm và kéo dài đáng kể thời hạn sử dụng của sản phẩm.
1. Kết hợp công nghệ của Ý và đạt tiêu chuẩn Châu Âu.
2. Quy trình khử trùng tùy chỉnh.
3. Hệ thống điều khiển độc lập của Siemens. Bảng điều khiển, PLC và giao diện người máy riêng biệt.
4. Diện tích trao đổi nhiệt lớn, tiêu thụ năng lượng thấp và bảo trì dễ dàng.
5. Tự động quay lại nếu không khử trùng đủ.
6. SIP & CIP trực tuyến có sẵn.
7. Mức chất lỏng và nhiệt độ được kiểm soát theo thời gian thực.
8. Cấu trúc chính là thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L chất lượng cao.
1. Bể cân bằng.
2. Máy bơm sản phẩm.
3. Hệ thống nước quá nhiệt.
4. Máy ghi nhiệt độ.
5. Chức năng CIP và SIP trực tuyến.
6. Hệ thống điều khiển Siemens độc lập, v.v.
1 | Tên | Máy tiệt trùng ống trong ống |
2 | nhà sản xuất | EasyReal Tech |
3 | Bằng cấp tự động hóa | Hoàn toàn tự động |
4 | Loại trao đổi | bộ trao đổi nhiệt dạng ống trong ống |
5 | Công suất dòng chảy | 100~12000 lít/giờ |
6 | Bơm sản phẩm | Bơm cao áp |
7 | Tối đa. Áp lực | 20 thanh |
8 | Chức năng SIP | Có sẵn |
9 | Chức năng CIP | Có sẵn |
10 | Đồng nhất sẵn có | Không bắt buộc |
11 | Máy khử khí chân không sẵn có | Không bắt buộc |
12 | Đổ đầy túi vô trùng nội tuyến | Có sẵn |
13 | Nhiệt độ khử trùng | có thể điều chỉnh |
14 | Nhiệt độ đầu ra | Có thể điều chỉnh. Làm đầy vô trùng ≤40oC |
Hiện nay, Tiệt trùng dạng ống trong ống đã được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau như Thực phẩm, Đồ uống, Sản phẩm chăm sóc sức khỏe, v.v., ví dụ:
1. Bột trái cây và rau quả đậm đặc
2. Nước ép trái cây và rau củ/Nước ép cô đặc
3. Mứt trái cây
4. Thức ăn trẻ em
5. Các sản phẩm chất lỏng có độ nhớt cao khác.